죽어라 굶었는데 왜 더 찔까? 요요 현상 오는 의외의 원인

큰맘 먹고 시작한 체중 감량, 맛있는 음식들을 눈앞에 두고 지독하게 참아가며 오직 굶는 방법으로 몸무게를 줄여본 경험은 다이어터라면 누구나 한 번쯤 있을 것입니다. 체중계의 숫자가 내려갈 때까지만 해도 드디어 성공했다며 기뻐하지만, 신기하게도 일반적인 식사로 조금만 돌아오면 기다렸다는 듯 원래 몸무게를 넘어 살이 더 쪄버리는 억울한 요요 현상을 마주하곤 합니다.

"내가 의지가 부족해서 그런 걸까?"라며 스스로를 자책하기 쉽지만, 사실 이 현상은 단순한 의지의 문제가 아니라 우리 몸이 생존을 위해 스스로를 보호하려는 아주 과학적이고 정교한 방어 기전 때문에 발생합니다.

오늘은 죽어라 굶었는데도 오히려 살이 더 잘 찌는 체질로 변해버리는 요요 현상의 의외의 원인과 원리를 명쾌하게 짚어보겠습니다. 첫 번째, 뇌 세포가 비상사태를 선포하는 '세트포인트의 법칙' 우리가 무작정 음식을 끊고 굶기 시작할 때 발생하는 요요 현상의 첫 번째 의외의 원인은 우리 몸이 기억하는 체중 기준점인 '세트포인...