마장동김씨 첨단삼겹살, 고기의 품질과 서비스에 감동!

얼마 전, 팀 회식에 맞추어 광주 첨단에 위치한 마장동김씨 광주첨단점에 다녀왔어요. 이곳은 정말 많은 사람들에게 추천받아서 기대가 컸습니다.

고기맛집이라니 처음 가는 만큼 기대감이 더 커졌네요! 입장하자마자 매장 분위기가 굉장히 고급스러웠습니다.

현대적인 인테리어와 청결한 내부가 첫인상부터 잘 어우러져 좋았어요. 그리고 테이블에 앉자마자 직원분들이 친절하게 맞아주셨습니다.

저희가 주문한 메뉴는 바로 얼룩돼지로 만든 삼겹살이었습니다. 이곳의 삼겹살은 대한민국 상위 0.3%의 고품질 돼지라는 이야기에 신뢰가 갔죠.

돼지 품종에 대한 설명을 듣고, 더 먹고 싶어진 제 기분은 감출 수가 없었습니다! 고기를 굽는 것은 사장이 직접 해주셨어요.

고기는 누가 굽느냐에 따라 맛이 달라진다고 알고 있었는데, 사장님이 정말 전문가였습니다. 불판과 장비가 특수 제작되어 있어 고기가 한층 더 맛있어 보였어요.

드디어 고기 구이가 시작되었는데, 겉은 바삭하게, 속은 육즙이 팡팡 터지는 그 비주얼! 한 입 ...