문정역 오한수 우육면가의 고수 얹은 홍콩식 탕면 후기

갑자기 추워진 날씨로 세상이 꽁꽁 얼어버렸습니다. 그 덕에 오늘 점심은 짝꿍과 뜨끈한 국물을 먹기 위해 평소 방문해 보려고 점찍어 두었던 문정역 지하 식당가에 있는 오한수 우육면가 문정점으로 가보았습니다.

오한수우육면가의 우육탕면은 홍콩식 탕면이고, 소고기와 각종 야채를 중국 향신료와 함께 끓인 면 요리를 제공하는 홍콩 우육탕면과 군만두 전문점입니다. 오한수 면가의 오한수 셰프가 생활의 달인에 출연했다고 하는데 양지와 도가니를 푹 우려낸 육수를 먹다 보면 맛이 깊고 건강해지는 느낌이 납니다.

국물은 담백한 고기 육수에 살짝 후추 향이 나서 얼큰하며 면발은 살짝 두껍고 탄력이 있는 것이 쫄깃함과 살짝 퍼진 것의 중간 식감이라 맛있습니다. 오한수 우육면가의 장점은 개인 취향에 따라 고수와 고명파를 무료로 리필하여 추가로 얹어 먹을 수 있고 담백한 육수, 면사리, 공깃밥을 추가 요청하면 무료로 한 그릇이 제공됩니다.

오한수우.육면가는 전국적으로 프랜차이즈 체인 매장이 많이 있으며 가까운 ...