생꼴뚜기 호레기 호래기회먹었어요.

작년 겨울부터 먹기시작한 꼴뚜기. 오징어와 비슷하게 생긴 연체동물의 일종으로 오징어보다 작은사이즈로 귀엽게 생겼습니다.

살찔 염려도 낮은데다가 성인병예방은 물론 부드러운 육질로 소화기능이 약한 어린이나 어른들의 건강식으로도 권하기좋다고해요.호래기? 호루레기?

호래기꼴뚜기는 서울경기지역에서 부르는말이며 호래기, 호르레기,호레기는 지역사투리로 모두 꼴뚜기를 의미합니다.제철은 4월과 5월사이로 가을부터 나오지만 사이즈가 작은편이라 데치면 엄청 작습니다.가을에 먹었을때 작았던 기억이 있어요. 손질법.

먹어보자농라카페에서 우연히 보고 구입한 2Kg날씨가 따뜻해서 상하지않을까 걱정했는데 판매자께서 얼음을..........