일전에 트레이더스에서 사온 냉동 우삼겹! 양이 엄청나서 배추찜으로도 먹고..
마라탕에도 넣어먹고.. 그런데 제일 맛있는건 솥밥인 거 같다~ 그래서 만들어본 우삼겹 솥밥 레시피를 공개한다!!
우삼겹 솥밥 재료 쌀 두컵 물 두컵 굴소스 1스푼 참치액 2스푼 진간장 1스푼 설탕 0.5스푼 다진마늘 0.5스푼 파 적당히 우삼겹 먹을만큼 만드는 법 1. 쌀을 30분간 불린다. 2.
냄비에 우삼겹을 볶는다. 3. 우삼겹이 적당히 익으면 설탕 다진마늘 간장 굴소스 참치액을 넣고 섞어준다. 4.
쌀과 물을 넣고 저어준 뒤 뚜껑덮고 약불에 15분. 5. 파를 위에 뿌리고 다시 약불에 10분 뜸들이기.
완성! 쌀을 30분 불려줌 난 우삼겹을 많이 넣었다 고소하고 맛남!
멸치액을 넣어도 되지만 꼬릿한 냄새가 싫어 참치액을 애용한다 굴소스는 치트키랄까.. 고기와 쌀이 섞이게끔 휘휘 저어준다 요 솥 냄비는 시이모님이 선물해주셨는데 남편과 나 한끼먹을 솥밥에 딱이다!
보통은 쪽파나 부추 하겠지만.. 우리집엔...
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원문 링크 : 우삼겹 솥밥 만들기
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