맛의 차이가 느껴지는 서면 타카라멘

광고 아니고 내돈내산이며 주관적인 글임을 밝힙니다. 타카라멘 월-토 11:30 ~ 20:00 휴무일 일요일 부산까지 와서 라멘을 먹는다고?

라고 하기에는 그냥 지나칠 수 없는 비주얼과 맛집의 향기가 느껴지는 서면에 있는 라멘집을 다녀왔습니다. 오늘 소개해 드릴 곳은 타카라멘 입니다.

타카라멘은 부산 서면역 7번 출구에서 걸어서 10분 거리에 있고 골목 안에 가게가 있습니다. 타카라멘 부산광역시 부산진구 중앙대로691번가길 25-5 1층 타카라멘 인별 계정을 읽다 보니 알게 된건 여기 셰프님은 타카라멘 뿐만 아니라 직접 강의도 하실 정도로 실력이 뛰어나신 분입니다.

저희가 평일 점심에 방문해서 그런지 알바생은 따로 없었고 셰프님이 요리 뿐만 아니라 서빙과 계산도 혼자서 다 하셨습니다. 매장은 라멘집 치고 작은 편은 아니었고 전체적으로 쾌적한 느낌을 받았습니다.

원래는 이 집의 대표메뉴인 닭을 베이스로 만든 라멘인 타카라&지로(12,000원)를 먹으려고 했는데 저희가 방문한 날(2022...