탱글탱글 폭신폭신한 수플레 오믈렛 만들기

요즘은 달고나나 핫케잌이나 수천번씩 저어서 만드는게 유행인가 봐용 ㅎㅎ시간 많고 기운 넘치면 앉아서 수천번 저을수 있지만저는 시간도 없고 늙어서 팔목도 약하고...그래서 그냥 핸드블렌더를 사용했어요~장비 두고 괜히 힘 뺄일 없잖아요?문명인답게 첨단도구를 사용합니다 ㅎㅎㅎ(사실은 힘든거 싫어서 변명이지요 ;;;) 재료 계란 2개 설탕 3 티스푼 버터 반큰술 재료 엄청 심플하지요?

ㅎ 계란은 흰자 노른자 분리하고 노른자도 잘 풀어주고 흰자는 설탕을 1티스푼씩 넣으면서 머랭을 만들어요 이렇게 뒤집었을때 떨어지지 않을때까지 블랜딩 해주세요 이걸 그냥 손으로 한다면...최소 30분에 1시간은..........