입구부터 남다른 화덕고깃간~~ 고깃간이란 이름에 걸맞는 분위기가 아련한 향수를 불러 오네요~~ 들어가는 입구에 마련된 모닥불에는 고구마를 구울 준비가 되어 있구요 어릴적 할머니댁이나 학창시절 캠프파이어가 살짝 떠오르기도 하네요~ 작은 모닥불이지만 웬지 모를 포근함에 그래서 잠실새내맛집이구나 했어요~~ 화덕에 한번 에벌구이를 해서 솥투껑에 구워 먹는 맛이 일품이네요 화로의 따뜻함과 함께 한쪽에선 부풀어 오르는 계란찜도~~^^ 참나무에 훈연해서 불판에 구울때 냄새가 어찌나 좋던지~~ 바베큐 구워 먹는것처럼 정말 맛있더라구요~ 솥투껑에서 지글지글 정말이지 솥투껑은 만능이예요 솥투껑에 고기를 구워 먹어도 밥을 볶아..........
참나무장작구이로유명한잠실새내맛집으로 화덕고깃간1호점~~^^에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
