예전에 일본 여행 갔을 때 매일매일 먹었던 이치란 라멘이 가끔 한국에 와서도 땡길 때가 있다. 그때의 그리움을 상쇄시켜줄 만큼 맛있었던 의정부 라멘 맛집인 일명 아오리의 행방불명, 아오리라멘 의정부점에 다녀왔다.
매장 내부 인테리어부터 진짜 일본 현지 라멘집을 연상케했다 ㅜㅜ 저렇게 프라이빗하게 먹는 라멘이 어찌나 그리웠던지.. 혼밥을 즐기는 나로서는 정말 반가울 수밖에 없었다.
아오리라멘 10,000원 일본에서 먹었던 라멘처럼 진한 돼지육수가 너무나 매력적이었다. 튀기지않은 생면을 사용하여 면발이 더욱 쫄깃했고 라멘에 들어있는 차슈까지 부드럽고 고소했다.
심지어 차슈가 2장이나 들어있다. 한국의 레토르트 라면보다 사골 맛이 진한 일본식 라멘을 정말 좋아하는 편인데, 미소라멘은 국물 맛이 진하고 담백하니 느끼하지도 않았다.
목이버섯 식감 왜이리 쫄깃하냐며,, 특히 더 좋았던 점은 매운맛과 마늘양념을 기호에 맞게 추가하여 내 입맛에 맞게 맵기와 간을 조절할 수 있다는 것이다. 간장계란...
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원문 링크 : 의정부 라멘 맛집 아오리라멘 아오리의행방불명 배달도 가능