몇일전에.....용인에 살고 있는 초등학교 동창이 동네에 왔어요......그 친구가 예전부터 자주 다니던 우이동 계곡에 있는 백숙집에 가기로 했어요......개인적으로 우이동 계곡 백숙집은 여름에 시원하게 쉬면서 먹으로 오는 곳이어서.....맛에 대한 기대는 크게 없었는데요..... 이 친구가 소개해준 여기 늘푸른가든은 맛집이더라고요......특히 김치가 맛있는 김치 맛집이었어요.....겉절이 김치가 아니고 3년 이상 묵은 묵은지김치 맛집이더라고요......
상호는 늘푸른가든이고요.....전화번호가 있네요.....백숙은 시간이 좀 걸리기 때문에 사전에 예약하고 가는 것이 좋을 듯 하네요...... 요즈음 시대에 보기 힘든 완벽한 원산지네요......신뢰성이 생기네요.....
김치 종류가 4가지 정도 있었던 듯 해요......그 중에 하나인 파김치에요....파김치는 이런 백숙류랑 곁들여 먹으면 맛있어요.....물론 짜파게티와 먹으면 더 맛있긴 하지만요.....ㅎ 저 파김치를 한 3년 ...
원문 링크 : 우이동 백숙과 김치 맛집 - 늘푸른가든
