제주에서 느끼는 유럽 감성의 서귀포 와인 레스토랑 루스티카 안녕하세요. 올리브리와 과카몰리입니다.
분위기 좋은 서귀포 레스토랑에 방문했어요. 루스티카는 제주의 신선한 산물을 사용하여 유럽 전통 방식으로 제주 살라미를 만들고 있는 곳이라고 해요.
제주도 서귀포를 여행하는 동안, 현지의 맛과 유럽의 감성을 함께 느끼고 싶다면, 루스티카를 꼭 찾아보시길 추천합니다. 제주의 자연과 유럽의 맛이 어우러진 이 특별한 공간에서 색다른 맛을 경험하실 수 있을 것입니다.
비 오는 저녁에 방문했는데 실내 분위기 너무 좋았습니다. 특별한 날 방문하기 좋은 곳!
샤퀴테리와 와인을 전문으로 즐길 수 있는 곳으로 유명한데 순간 스스로 샤퀴테리라는 단어를 정확하게 알고 있는지 싶어서 알아봤어요 ^^; 샤퀴테리 염장·훈연·건조 등 다양한 조리 과정을 통해 만들어진 육가공품을 이르는 말로, 하몽(Jamon), 프로슈토(Prosciutto), 살라미(Salami), 리예트(Rillette), 잠봉(Jambon) 등...
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