온라인 마케팅 전문가, 블로그 강사 오민수입니다. 옥수수 정말 좋아하는 1인 인데요.
옥수수 종류가 정말 많아요. 그 중에서 오늘은 초당 옥수수에 대해 알아 볼게요.
초당 옥수수 이름의 의미 일반 옥수수보다 당도가 높아서 초당 옥수수라고 해요. 열량은 찰옥수수의 절반 정도에 불과한데요.
섬유질과 비타민이 풍부해서 다이어트와 피부 미용에 효과가 좋아요. 수분이 많고요.
아식한 시감으로 과일처럼 생으로 먹을 수도 있지요. 전자레인지나 찜기에 살짝 익혀서 먹어도 구워 먹어도 아삭한 식감이 살아 있는 것이 특징이여요.
plasticmind, 출처 Unsplash 초당 옥수수의 종류와 칼로리 달달하다고한 단 옥수수 중 하나이고요. 당도가 15%이상인 초당 옥수수와 당도가 10%이하인 일반 단 옥수수로 구분이 되어요.
당분 함량이 23~30%로 단옥수수에 비해 3배 이상 이고요. 수분 함량이 높아서 달콤한 과일처럼 생으로 먹을 수있어요.
당도가 높아서 칼로리가 걱정이 되는데요. 당도는 2배이...
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원문 링크 : 초당 옥수수 제철 먹는법 칼로리와 보관법제목 적기
