이번 라면땅 레시피는 제가 어릴적 숙모님이 간식으로 자주 만들어주셨던 라면땅을 생각해서 만들어봤어요 라면을 마구 부숴서 볶아주다가 달달한 물엿을 섞어 볶아주는 맛있는 라면땅 이랍니다 달달하고 맵지않은데 고소함이 장난아니라서 맥주안주로도 좋지만 아이들이 더 좋아해서 마구 먹었네요 조리법이 제법 간단해서 빠르게 맥주 과자 만들기에도 좋아요 바삭바삭 달콤한 물엿 라면땅 만들기 시작할께요 10분 내외 라면 한봉지 물엿 5바퀴 라면은 사정없이 부셔주세요! 작게 부수는게 더 좋아요 부순 라면은 예열된 팬에 볶아주세요 이때 식용유는 두르지않아요 불세기가 세면 타버릴 수 있으니 약불로 은은하게 볶아주세요 라면이 반정도가 갈색으로 변할만큼 볶아주면되요 덜 볶으면 고소함이 떨어지고 너무 볶으면 쓴맛이 나니 주의하세요 잘 볶아졌다면 불을 끄고 물엿 5바퀴 둘러주세요 대략 숟가락으로는 8큰술쯤 되겠어요 남은 열기로 물엿이 굳기전에 빠르게 섞어주세요 물엿은 금방 굳어요!
접시로 옮겨주고요 이때부터는 굳어버...
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