부추강된장 만들기 칼칼 짭쪼름한 부추된장찌개 빡빡장 레시피

부추가득 넣어 칼칼하고 짭쪼름한게 입맛 당기는 강된장만들기 했답니다 빡빡장이라고도 부르는 강된장은 찌개보다 국물 양이 적어서 밥에 비벼 양배추나 상추에 쌈장없이 싸드셔도 좋은데요. 일반 된장찌개보다 조금 더 짜게 만들어야 제 맛이랍니다 저는 부추를 넣어 부추강된장으로 만들어봤는데 양배추를 다져넣거나 감자를 갈아서 넣기도해요 더 오래 끓이거나 물 양을 줄여 국물이 거의 없이 만들기도 하는데 저는 살짝 찌개와 빡빡장 중간 정도로 만들었더니 후루룩 밥 말아 먹기에도 딱 좋았어요 밥을 부르는 강된장이 흠이 있다면 밥을 너무 당기게 만드는 음식이라서 보리밥에 비벼드시는게 살이 덜 찔 것 같아요ㅋ 부추강된장 만들기 시작할께요 ㅡ부추강된장 요리재료ㅡ 부추 한줌가득 팽이버섯 1봉지 민들레잎 조금(생략가능) 청양고추 1개 홍고추 1개 두부 1/2모 된장 2큰술 고춧가루 1큰술 물 1컵반(300ml) 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량 부추 한줌가득이에요 깨끗이 씻어 준비해요 부추 양을 더 ...