간단 오이무침만들기 아삭하고 새콤한 오이초무침 황금레시피

오늘은 냉장고를 뒤지다보니 오이 반쪽이 눈에 띄더라고요 반쪽으로 한끼 반찬거리 만들어볼까하고 간단하게 오이초무침 만들었어요 오이 한개도 아니고 반쪽으로? 라고 생각하시겠지만, 오이무침은 다음날은 물이 많이 생기기도하고 바로 무쳐먹는게 맛있어서 한끼 반찬으로 선호하다보니 2인 밑반찬으로 모자름없었답니다 오이무침에는 양파를 함께 넣어 무쳐주면 시원한 맛이 더 좋아져요 생 양파는 매울수있으니 물에 담궈 맵기를 빼서 준비했고요 선택사항으로 보기좋게 맵지않은 홍고추를 넣어 색감을 더해줬어요 오이무침 양념은 고춧가루,설탕,식초 액젓, 다진양파로 비교적 간단한 재료가 들어갔으니 빠르게 만들기도 좋아요 간혹 고추장을 넣어 오이초무침만들기 하기도 하는데 텁텁한 맛이 나기도해서 저는 선호하지않는답니다 간단하게 오이무침만드는 황금레시피 시작할께요 오이초무침 가시오이 반쪽 ,양파1/6개,홍고추 1/2개 다진마늘1/2큰술,고춧가루1큰술 2배사과식초1큰술,참치액젓1/2큰술 진간장1/2큰술,설탕1/2큰술,깨 ...