간장찜닭 레시피 단짠단짠 안동찜닭 황금레시피 닭요리

단짠단짠 어른도 아이도 좋아하는 닭요리 간장찜닭레시피에요 간장찜닭은 두가지 유래가 전해지는데요 하나는 조선시대 안동의 부촌인 안 동네에서 특별한 날 만들어먹던 닭찜을 바깥 동네에서 접하고 안동네찜닭이라 불렀고 두번째는 안동 구시장 닭골목에서 손님들이 요구한 다양한 재료를 넣어 지금의 찜닭 형태가 되었다고 해요 어떤게 진실이든 안동하면 안동찜닭이 대표적인 음식이라는건 변함이 없죠 간장찜닭 만들때에는 여러가지 채소를 넣어 간장베이스로 닭을 푹 졸여주면 되는데요 저는 생닭에 닭모레집을 추가해 쫄깃한 식감도 더해주고 감자 대신 고구마를 넣었더니 닭보다 고구마를 더 골라먹게 되더라고요 안동찜닭 만들 때 저처럼 감자대신 고구마 넣어보세요~ 다음부턴 무조건 고구마 찾게될거에요 육수가 맛있어서 고기보다 채소를 더 많이 먹게되는 간장찜닭양념 안동찜닭 황금레시피 시작할께요 간장찜닭 생닭 1kg ,닭모레집 500g 대파 1대, 양파 1/2개, 양배추 4장 청양고추 1개, 고구마1개,당근 1/2개 진간장...