"설탕 없이 자연의 달콤함을 그대로! 홈메이드 꿀 아이스크림 레시피" 시중 아이스크림보다 건강하고, 맛있고, 만들기도 쉬운 꿀 아이스크림!
재료도 간단하고, 요즘 대세인 '자연식' 트렌드에 딱! 설탕 없이 꿀로 달콤함을 살려 부담 없는 디저트 완성!
이제 시작해 볼까요? 1인분 기준 재료 주재료 생크림(휘핑크림) 200ml 우유 50ml 꿀 2큰술(약 40g) 바닐라 익스트랙 1작은술 부재료 (더 깊은 맛을 원한다면!)
노른자 1개 (더 부드러운 식감을 위해) 요거트 50g (산뜻한 맛 추가) 양념재료 (선택사항, 더 맛있게!) 견과류(아몬드, 호두 등) 10g 카카오닙스 1큰술 계피 가루 1꼬집 TIP 바닐라 익스트랙이 없다면 바닐라빈을 조금 긁어 넣어도 좋아요!
꿀의 종류에 따라 맛이 다르니, 아카시아꿀, 밤꿀 등 원하는 걸 사용해보세요! 만드는 과정 1️ 생크림 휘핑하기!
(핵심 단계) "부드러운 식감의 핵심은 바로 생크림 휘핑!" 1.
차가운 생크림(2...
