수박 남았을 때∙∙∙ 안전하게 보관하는 방법 5가지 핵심 정리! 여름철 땡볕 아래 시원하게 먹은 수박, 남았을 때 어떻게 보관하면 좋을까요?
식중독과 품질 저하 없이 수박을 안전하게 오래 보관하는 꿀팁을 알려드릴게요. 1. 깨끗이 세척 후 먹기 좋은 크기로 잘라 밀폐용기에 담기 수박은 껍질을 깨끗이 세척한 뒤, 1입 크기로 자른 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 가장 안전합니다.
랩을 직접 절단면에 씌우면 절단면에서 세균이 급격히 번식할 수 있어 위험합니다. 2. 랩 포장 시 주의사항 어쩔 수 없이 랩으로 감쌌다면 절단면을 1cm 이상 도려낸 후 섭취해야 세균 위험이 줄어듭니다.
랩으로 완전히 밀봉 시 밑에 접시를 받쳐 수분이 흐르지 않도록 관리하는 것이 좋습니다. 3. 적절한 냉장 온도 유지 수박은 5 이상, 4 이하에서 장기 보관 시 저온 장해가 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다. → 저온 장해는 껍질에 곰보처럼 침식 흔적이 생기며, 결국 부패로 이어질 수 있습니다. 4....
