남은 사과! 남은 사과, 신선하게 오래 보관하는 꿀팁 총정리 사과는 한 번 깎아 놓으면 금세 갈변이 생겨 보기에도 맛에도 아쉽죠.
하지만 몇 가지 간단한 방법만 알면 남은 사과도 며칠에서 길게는 1년까지 신선하게 유지할 수 있습니다. 1. 단기 보관 – 갈변 방지와 신선도 유지 남은 사과를 3~4일 정도만 보관할 예정이라면, 소금물을 활용하는 것이 가장 간단합니다.
방법: 찬물 1컵(약 200ml)에 소금 1티스푼을 넣어 녹인 뒤, 깎은 사과를 5분 정도 담가둡니다. 꺼낸 후 물기를 제거하고 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 3~4일 동안 아삭함이 유지됩니다.
소금물 맛이 부담스럽다면 레몬즙을 발라 산화를 늦추거나, 설탕물에 잠시 담가도 좋습니다. TIP: 사과를 랩이나 신문지로 한 개씩 싸서 냉장고 야채 칸에 보관하면 더 오래 신선합니다. 2.
장기 보관 – 김치냉장고 활용법 오랫동안 사과를 두고 먹고 싶다면 김치냉장고(0~1) 보관이 최고입니다. 사과를 종이박스나 김치통에 넣어...
