점심 시간을 이용해 직장 동료들과 함께 맛있는 식사를 하러 가기로 했습니다. 요즘 같은 추운 날씨에는 따뜻한 솥밥으로 배를 채우고 싶었는데, 마침 괜찮은 곳이 있다는 소문을 들었어요.
그래서 방문한 범계 맛집, 솔솥 범계점입니다! 솔솥 범계점에 들어서자 예쁘고 세련된 인테리어가 매우 인상적이었습니다.
아늑한 분위기 속에서 따뜻한 솥밥을 즐길 수 있을 것 같아 마음이 설레었어요. 자리마다 정갈하게 준비된 고급스러운 테이블과 설명서도 인상적이었습니다.
주문한 메뉴는 스테이크 솥밥! 고기와 노른자를 함께 비벼 먹는 방식이라 고소한 향이 정말 일품이었습니다.
막내 동료도 ‘만족스러워요!’라며 맛있다고 감탄하더군요.
다른 동료는 도미관자 솥밥을 주문했어요. 부드러운 도미살과 관자의 조화가 환상적이었습니다.
그 맛을 한 번 맛보니, 모두가 하나 둘씩 추천을 해 끌리게 되더라고요. 신선한 장어솥밥의 풍미 민물장어 솥밥 역시 인기 메뉴였는데요, 탱글탱글한 장어의 식감은 정말 매력적이었습니다.
조리...
