오늘의 포스팅은 가래떡 굽는 방법입니다~ 그럼 지금부터 가래떡 굽는 방법 포스팅 시작할게요^^* 엄마가 며칠 전에 시장에서 가래떡을 사오셨더라구요~ 가래떡 꿀에 찍어 먹으면 간식으로 정말 맛있잖아요ㅎ_ㅎ~ 이렇게 끝내주게 맛있는, 가래떡의 유래를 아시나요? 가래떡은 멥쌀가루를 안반에 놓고 매우 쳐서 둥글고 길게 늘여 만들었는데, 모양이 길다고 하여 가래떡이라고 부르게 되었다고 해요^^* 동국세시기, 1846에 백탕 또는 병탕이란 음식을 설날 아침에 반드시 먹었고, 손님이 오면 이것을 대접했다고 기록이 되어 있다고 합니다.
지금은 대부분의 가정에서 어슷하게 썬 시판용 떡국을 끓여서 먹지만, 예전에는 한 해의 무사안녕을 기원하여 태영처럼 가래떡을 동그랗게 썰어 만든 태양 떡국을 먹었다고 합니다~ 그 이유는 그것이 마치 엽전 꾸러미와 닮았기 때문으로 장삿술에 능했던 개성사람들이 새해에도 집안에 재물이 넘쳐나길 기원한다는 의미가 담겨 있다고 해요~ 집안에 재물이 넘쳐나길 기원한다는 의미가 ...
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