제가 집에 먹을 거 없을 때 초간단하게 해먹는 파스타 레시피 남겨봅니다 대충 만드는 음식이기에 계량은 없어요 눈대중으로 합니다~ 준비물 물 소금 파스타면 - 1인분 올리브오일 다진 마늘 편마늘 코인 육수(or 다시다 or 참치 액젓 + 맛소금) 페퍼논치노 또는 칠리 오일 대충 냄비에 파스타면이 잠길 것 같다! 싶은 양만큼 물을 받습니다.
그리고 올리브오일 대충 쪼록 넣어요 물에 소금도 원하는 만큼 넣으세요 저는 그라인더로 한 3초 갈았습니다. 대량 세꼬집 될 거 같아요 (정석 면삶기에서는 얼마나 넣는지 모름) 저는 얇은 파스타면을 좋아해서 카펠리니면 사용했어요 원하는 만큼 면 잡고~ 물 끓으면 면 투하!
삐져나온 부분 잘 구겨 넣어주세요 안그럼..타버려.. 자 이제 대충 면 5분 정도 삶을 건데요!
저는 카펠리니 면이라서 조금 삶는 거고, 일반 스파게티 면은 더 삶아주셔야 해요. 자 이제 마늘을 준비해 주시는데, 제가 글을 쓰면서 다른 알리오 올리오 레시피를 봤는데요..?
마늘을 다...
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원문 링크 : 초간단 알리오올리오 파스타 만들기 야매레시피
