올레시장 소린이네 횟집 한치회 모둠해산물

제주 서귀포 올레시장에 위치한 소린이네 횟집은 어머니, 아이와 함께 잊지 못할 미식 경험을 선사했습니다. 활기 넘치는 시장 분위기 속에 자리 잡은 이곳은 신선한 해산물과 정겨운 인심으로 이미 유명한 곳이었죠.

도착하자마자 저희의 눈길을 사로잡은 것은 바로 매장 앞 수조였습니다. 투명한 물속에서 헤엄치는 싱싱한 한치와 다양한 활어들이 오늘의 메뉴를 뽐내듯 유유히 움직이고 있었어요.

오징어를 닮은 길쭉한 몸매의 한치는 아이의 호기심을 자극하기에 충분했습니다. 안으로 들어서니 깔끔하고 정돈된 실내 공간이 나타났습니다.

벽에 걸린 메뉴판에는 제주도의 신선한 해산물로 만든 다채로운 요리들이 가득했습니다. 저희는 소문으로 익히 들었던 한치회와 여러 가지 해산물을 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 해산물을 주문했습니다.

잠시 후, 영롱한 자태의 한치회가 얼음 위에 수북이 담겨 나왔습니다. 투명하고 얇게 썰린 한치회는 보기만 해도 시원하고 신선함이 느껴졌습니다.

쫄깃하면서도 부드러운 식감, 입안 가득 ...