안녕하세요 건강한 오이핏(OASIS E-FIT)입니다 오늘은 다이어트중 별미! 곤약국수에 대해 알아보겠습니다!
~ 곤약국수 곤약 국수 레시피 재료 곤약국수 1봉지 물 600ml 다진마늘 1큰술 간장 2큰술 소금 약간 후추 약간 참기름 1작은술 다진 파 1큰술 소금 약간 후추 약간 생야채 저당소스 조리법 1.냄비에 물을 끓여 곤약국수를 삶아줍니다. 표기된 시간보다 약간 짧게 삶아 식감이 살아있도록 조리하면 더 좋습니다. 2.삶아낸 곤약국수를 찬물에 담구고 헹궈서 전분기를 제거해줍니다. 3.팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 준비된 삶은 곤약국수를 넣어 볶아줍니다. 4.간장을 넣고 살짝 볶은 후 , 물을 부어 조금 더 끓여줍니다.
이때 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다. 5.곤약국수가 끓어오르면 참기름을 넣어 향을 낸 뒤, 손질한 생야채를 넣어 준비합니다. 6.파와 후추로 간을 맞춰주고 섞은 후, 그릇에 담아 마무리합니다. 팁 곤약국수는 삶는 시간이 중요합니다.
너무 짧게 삶...
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원문 링크 : "다이어트 별미!! 곤약국수 만들기!!"
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