딸기 에이드 : 남은 딸기 처리하기

시간이 흘러 또 딸기의 철이 왔습니다. 기뻐서 딸기를 마구 사게 되지만 딸기는 빨리 곯아버리니 빨리 먹어야 합니다.

그래서 오늘은 골로 가기 직전의 딸기를 구출하여 딸기 에이드를 만들어 먹었습니다. 식초물에 30초 담그고 찬물에 살짝 담갔다가 흐르는 물에 삭삭 씻고 믹서기에 넣어줍니다.

그냥 먹어도 맛있지만 맛의 정돈을 위해 설탕을 좀 넣고 갈아줍니다. 취향에 따라 탄산수를 부어 먹으면 상큼달콤 딸기 에이드 완성!

(탄산수는 조금씩 천천히 부어줘야 거품이 덜 생겨요) 물론 생으로 먹는 싱싱한 딸기가 제일 맛있습니다. 마치며 냉장고에 구원을 기다리는 딸기가 있다면 한번 도전해 보시길 바라며, 맛있는 봄 되세요 ...