안녕하세요 주취요취입니다. 유튜브에서 베이컨 만들기를 보고 저도 4번정도 만들어 봤는데요 우선 결론적으로 베이컨 만들어서 먹는게 훨씬 맛있습니다.
제가 참고 한 레시피는 정육왕님 레시피입니다. 정육왕님에 베이컨 만들기는 돼지껍대기가 있는 상태로 만들었는데요 과연 껍대기 없으면 어떻까요??
더 맛을까요 없을까요? 한돈vs수입 냉장건조 없이 vs 냉장건조 저도 궁금했습니다.
이마트트레이더스에서 파는 바베큐그릴을 사용했습니다. 이마트 트레이더스 바베큐 그릴 구매,사용법(관리법),그릴조립(그릴보스) 안녕하세요 주취요취입니다.
요리가 취미라 하면 다들 그릴링 하고싶고 갖고 싶으실 겁니다. (저는 과거 일... m.blog.naver.com 먼저 삼겹살 준비는 정육왕님 유튜브를 참고해 주세요.
염지시간 제외 총 혼연 시간은 4시간 30분 심부온도는 65도로 맞췄습니다. 레스팅은 약 50분정도 실시했습니다.
수제베이컨껍질포함 위 사진이 돼지 껍데기가 있는 모습이구요 아레 사진은 껍데기 없이 만든...
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원문 링크 : 베이컨 만들기 껍데기없이 있이 한돈vs수입 다 만들어봄!!
