점포 소개

오마카세 오사이초밥 송도점을 찾아주셔서 감사합니다. 오마카세란?

일본어의 '맡기다'는 뜻의 任せる(마카세루)에서 명사형인任せ(마카세)의 앞에 존경 형태인 お(오)를 붙여 오마카세로 불립니다. 손님이 요리사에게 메뉴 선택을 온전히 맡기고 요리사는 가장 신선한 식재료로 제철 요리를 만들어 내는 것을 뜻합니다.

일본의 스시 식당에서 '셰프의 추천 메뉴'라는 뜻으로 사용되기 시작해 현재는 한우, 양식, 커피 등 다양한 외식 분야에서 쓰이고 있습니다. 오사이초밥 오사이는 오(男) 사이고노(最終) 아이(愛)의 줄임말로 ‘남자의 마지막 사랑’ 을 뜻합니다.

오마카세 오사이초밥은 고객님 좌석 바로 앞에서 최고의 재료를 선별해 초밥을 정성껏 만듭니다. 음식에 대한 설명을 곁들여 고객 한분 한분께 초밥을 선사해 드리는 오마카세 형식으로, 전혀 새로운 초밥 세계를 경험하게 될 것입니다.

오사이초밥 송도점 매장 찾아오시는 법 오사이초밥 송도점은 인천 송도의 랜드마크중 하나인 커낼워크 봄동 1층에 위치하고...