저녁에 공부 스트레스와 출출함에 배민을 열심히 뒤지다가 비밀 마라반이라고, 우리 가게는 마라반이 제일 맛있다고 추천하는 곳이 있어 궁금해서 주문해봤다. 마라반을 주문하면서 넣은 재료는 내가 좋아하는 재료만 넣었다.
배달 온 마라반은 작은 플라스틱 용기에 넣어와서 생각보다 양이 많아 보이지는 않았다. 맨 위에 진한 마장 소스가 듬뿍 뿌려져있는게 바로 먹으면 너무 맛있지만 밑에 있는 부분은 소스 없이 먹게 될것 같아 조금씩 섞으면서 먹었다.
적당한 마라향에 마장소스와 함께 버무려진 마라반 재료를 흰 쌀밥에 싸먹을때가 제일 맛있는것 같다. 먹다보니 왜 자부심이 있어 하는지 느껴졌다.
대학때 울학교앞에 二吖 麻辣烫이라고, 내가 환장하던 단골 마라탕집이 있었다. 그 맛과 비슷하게 느껴졌다.
한국에서 내가 먹은 마라반 중에 제일 맛있는것 같다....
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욱슐랭가이드
