식품산업기사 응시자격 합격률 필수 정보 수록 !

식품산업기사 응시자격 합격률 필수 정보 수록 !식품산업기사 응시자격 합격률 필수 정보 수록 !

안녕하셨어요 ~ 혹시 식품산업기사는 무슨 업무를 보는지 아시나요? 식품산업기사라 하면 할동 범위가 너무 넓어 A는 B다, 이렇게 떨어지는 설명이 잘 안 됩니다.

가장 대표적인 것만 말씀드려보자면 위생 관리 기술, 식품의 가공, 기능성 부여에 대해 제일 많이 손을 댄다고 볼 수 있겠습니다. 좀더 면밀히 살펴보면 식품 재료를 선택하는 과정부터 선별과 분류 작업까지 진행하고, 제작 절차에 따라 기계적, 화학적 처리를 수행하고 공정에 따른 상태를 관찰하며 식품의 제조까지 총괄적인 과정을 담당하는 중임을 맡게 됩니다.

다시 말해 요리나 조리에 종사하는 게 아니라 공산품화된 식품을 개발하고 만들어내는 회사에서 일하는 것이라 이야기해 볼 수 있습니다. 식품공학과나 식품영양학과로 대학을 나온 사람들 중 다수가 많이 걸어가는 길입니다.

식품산업기사는 연달아 두 차례의 시험(필기, 실기)을 치러야 하며 각 ...