막창, 곱창, 이런 부속류들은 와이프님이 극혐하는 음식!! 이런건 회사 회식이나 점심시간에 먹을 수 있는 음식인데 막창 1인 세트를 배달하는 곳이 생겨서 시켜먹어봤다. 1인 직화막창구이 세트를 주문했고 구성은 아래와 같아요.
막창구이 후리가케 주먹밥 일보식계란찜 쌈채소 소스 2종 음료수 막창 본품은 250g정도로 보였다. 1인이 먹기에 딱 적당한 정량이었고, 무엇보다 양파, 버섯들도 같이 들어있어 1인 가구에 딱 괜찮은 구성!! 겉바속촉이라는 표현이 어울리 는 식감이네요.
살짝 오버쿡한 느낌이 나는 부위도 있었지만, 막창은 기름기 많은 곳이라 오히려 덜 조리되면 지방이 덜 녹아 질겅질겅 맛없는 부위기도 하죠. 소스는 2종류를 제공하는데 쌈장과 비슷한 소스와 매콤한 소스가 왔네요.
개인적으로 매콤한 소스가 맛있었답니다. 개취 막창의 느끼한 맛은 일본식 계란찜과 후리가케 주먹밥으로 중화시켜줬어요.
개인적으로 1인xxxx 메뉴는 좋아하지 않습니다. 늘 정량미달의 느낌이라 먹고나서도 배고픈...
![[대전 노은, 반석] 서울 맛집1위의 김사부의 곱창명가 유성본점](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzA4MTRfMjYx/MDAxNjkxOTkxMDA0MzI3.vd6aiQA3LpThjvAp46QLW5Q86wklh0yH_dsNe-MOWBMg.sMo8Gl5XsY9ICpqQn5LgQwi4y2zSIDJQ62wGIWxkHZkg.PNG.opem134/image.png?type=w2)
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1인메뉴
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막창
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막창배달
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술안주
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