카레에 들어있는 강황이 몸에 좋다는 건 다들 아실거에요.강황에서의 핵심 성분이 바로 커큐민인데요,강황에 2~5% 정도 함유되어 있다고 합니다.커큐민은?커큐민은 다른 식품에는 존재하지 않으며 오직 강황(울금 포함)에 많이 들어있는 폴리페놀 성분으로서항산화, 항염, 항암, 해독, 치매예방 등의 효능을 가지고 있습니다.피부염(건선, 가려움증 등)이나 관절염, 간염, 소화불량, 위염, 다이어트, 숙취해소 등여러가지 목적으로 커큐민을 많이 찾고 계십니다.BUT이렇게 좋은 효능을 가진 커큐민의 단점은지용성이어서 흡수율이 낮기 때문에생체 이용율이 떨어진다는 것입니다.몸 속에 들어간 커큐민의 1% 정도만이흡수된다고 합니다.즉..........
문제는 흡수율이야 - 수용성 커큐민 365 분말에 대한 요약내용입니다.
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