기존에 먹고 있던 원두를 다 먹게 되어서 새롭게 파인빈커피에서 에티오피아 예가체프 원두를 주문했습니다. SCA 국제공인 로스터가 직접 당일 로스팅한 원두이기에 깊은 원두의 향이 인상적이었습니다.
SCA는 Specialty Coffe Association의 약자로 세계 최고 권의 국제 커피 협회로 알려져 있는데요 커피는 로스터의 기술과 실력이 맛을 좌우하기에 누가 로스팅했는지는 아주 중요한 요소입니다. 국제공인의 로스터가 직접 로스팅한 원두라 더욱 믿고 먹을 수 있습니다.
저는 개인적으로 풍부한 바디감과 아로마의 풍미가 느껴지는 에티오피아 예가체프 원두를 좋아하는데요 아이스아메리카노로 먹어도 맛있지만 원두 자체의 맛을 느낄 수 있는..........
SCA 국제공인 로스터의 신선한원두커피 파인빈커피에 대한 요약내용입니다.
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