겉바속촉 돼지뒷고기 조선식탁 도래창 후기

조선식탁 도래창 집에서 술안주로도 좋고 캠핑음식으로도 좋은 조선식탁 도래창입니다. 도래창이란 돼지부산물 즉, 보통 많이 이야기하는 뒷고기의 한 종류입니다.

조선식탁 도래창의 경우 국내산 돼지의 도래창을 사용하고 있습니다 도래창은 돼지의 장간막 부위를 의미하는데요. 돼지 한마리에서 나오는 양은 500g, 600g 정도 밖에 나오지 않을 정도로 매우 귀한 부위 중 하나입니다.

도래창과 같이 먹기 좋은 소스로는 참소스가 있는데요. 조선식탁 도래창에서는 이렇게 별도로 참소스를 같이 동봉해주었습니다.

또한 냉동보관을 하시면 되고 드시기 하루전에 냉장실에 넣어두시면 편하게 조리를 하실 수 있습니다. 이렇게 두덩이로 구성이 되어 있더라구요.

하루전부터 해동을 해두었더니 가위로 쉽게 잘렸습니다. 도래창의 경우 반듯한 형태가 아니다보니 미리 잘라서 구워주시면 좋습니다.

집에서 구워보니 이렇게 기름이 많이 생성되는 것을 볼 수 있는데요. 이렇게 나온 기름에 튀기듯 구워주시면 됩니다.

비주얼을 막창 같...