분홍스머프가 만드는 닭윗날개 닭봉구이

지난주말 저녁을 이제야 포스팅 하네요^^ 영월 법흥계곡을 다녀온 후 캠핑을 가지 못했네요 스머프 주니어가 직접 기른 강낭콩으로 밥솥에 밥을 준비하고~ 콩깍지를 까니 딱 3알이 나왔어요^^ 저녁 메뉴는 닭윗날개 닭봉이라고 하죠. 구이를 만들어 보았습니다.

일단 물에 헹구고 후추와 월계수잎을 넣고 푹푹 삶아 줍니다~ 캠핑장에서 닭윗날개 닭봉구이를 할 때는 숯불에 은근히 익혀 먹으면 굉장히 있는데 집에서는 연기가 많이 나는 관계로 한번 삶아서 요리하면 시간도 절약되고 타지 않게 쉽게 만들수 있습니다. 잘 삶아진 닭윗날개 닭봉은 그리들위에 올리고 마법의 데리야끼 소스를 발라 줍니다 ^^ 음....

소스를 넉넉히 넣어야 하는데 얼마 없네요 ㅜㅜ 그래도 딱 한번 해 먹을 수 있는 만큼 남아 있어서 다행입니다^^ 양념이 잘 베이도록 주물럭~ 그리들 화력은 약하게 안그러면 양념이 금방 탑니다~ 불맛을 내기 위해 토치로 골고루 불맛을 입혀주고~ 한번으로는 안되요^^ 바삭한 식감을 낼려면 꼼꼼히 토치...

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