복숭아 키우기

복숭아 복숭아는 도자라고도 불린다. 맛은 달면서 시고 따뜻한 성질을 가졌다.

과육을 보고 흰 백도와 노란 황도로 나뉘어 불린다. 생과일로는 수분이 많고 부드러운 백도를 쓰고 통조림이나 가공식품에는 단단한 황도를 사용한다.

중국이 원산으로 실크로드를 통해 서양으로 전해졌다. 17세기에는 아메라카 대륙까지 퍼져나갔다. 우리나라에서도 예전부터 재배하였으나 상품용으로는 1906년 원예 모범장을 설립한 후부터 개량종 위주로 재배하기 시작했다.

우리나라에서는 창방생조, 백도, 천홍, 대구보, 백봉을 주로 재배한다. 복숭아는 연평균 기온이 12 ~ 15 되는 따뜻한 지역에서 재배되는 온대 과수이다.

동해에 약해 온도가 -15 ~ -..........