전어구이

제철 생선 먹기 노력 중 손질을 해야 하는데 ㄷ ㄷ ㄷ 찾아보니 칼등으로 비늘을 정리... 그리고 비린내 제거..

(소주, 생강가루 활용) 하지만 비린내는........... (멀라 그냥 먹자..)

냉장고에 남은 애호박도 굽겠다. 카레가루와 마늘 가루를 넣어 구우니 냄새가 예술..

어떤게 더 맛있는지 비교를 위해 두마리는 기름을 둘러 프라이팬에 굽는데...바로 기름과 물이 만나..완전 튀는...-_-;; 3마리는 광파오븐에...(광파오븐 좋다..ㅠ) 기름을 둘러도 비늘이 프라이팬에 들러붙고 난리가 아니라 결국은 두마리도 광파오븐으로 이송 종이 호일을 깔면 전혀 안붙는다!

안녕~ 가을 전어...