대전에 위치한 탑립커피는 탑립동에 자리하고 있으며 방문객이 많아 주차가 편리하다고 한다. 평일은 7시 30분부터 22시까지, 주말은 10시부터 22시까지 운영하고, 애견 동반이 가능한 경우도 있으며 2층은 안전상의 이유로 노키즈존으로 운영된다. 2층은 플라워리 공간과 모던한 공간으로 구성되어 있어 분위기에 따라 선택할 수 있다. 가게 주변에는 여유로운 주차 공간이 마련되어 있으며 엑스포로 인접한 위치로 콜라보레이션이 용이하다는 점이 특징이다.
프렌치 토스트 플레이트는 치즈가 듬뿍 얹혀져 두꺼운 토스트 위에 풍성한 재료가 함께 제공된다. 프렌치 토스트의 바깥은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로, 치즈의 부드러운 질감과 어우러져 첫 한 입부터 깊은 풍미가 느껴진다. 토스트와 치즈의 조합은 확실히 만족감을 주고, 향과 식감의 밸런스가 잘 맞아 입 안에서 조화가 돋보인다. 다만 치즈의 다양한 종류를 조금 더 활용해도 더 풍부한 맛이 나지 않을까 하는 아쉬움이 남는다. 곁들임으로는 피스타치오의 고소함과 오렌지향의 상큼함이 어우러진 음료가 함께 들어가 있어 균형 잡힌 맛을 완성한다. 생과일 주스는 파인애플과 바나나, 라즈베리가 어우러진 달콤하고 신선한 맛으로 건강한 과일 맛을 강조한다. 전체적으로 프렌치 토스트의 풍미와 토핑의 조합은 훌륭하며, 집에서도 두꺼운 토스트에 도전해 보고 싶은 메뉴로 남는다. 브런치로 가기 좋은 카페로 평가되며, 탑립커피의 대표적 브런치 메뉴로 기억됩니다.
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