[관평동 홍콩요리] 용용선생 3인세트 고추바삭유린기, 흑후추 우삼겹, 마리왕교자, 우육탕면 먹은 후기

관평동의 홍콩요리 맛집으로 알려진 용용선생은 메인 골목에 위치해 있어 오며가며 궁금했던 곳이다. 전에도 맛집으로 소문이 자자했고, 계보를 이어 지속적으로 새로운 메뉴를 선보이고 있다. 관평점의 위치는 대전에 있으며 관평동 1064번지에 자리하고, 전화번호는 042-935-1285이다. 영업 시간은 매일 17:00부터 02:00까지이며, 라스트오더는 01:15이다.

새롭게 접하는 메뉴들로 다양한 맛을 보고자 3인 세트를 주문했다. 구성은 고추바삭유린기, 흑후추 우삼겹, 마라왕교자, 우육탕면으로 이루어져 있다. 꼬량주 특유의 향이 약간 나는 편이라 이 향을 좋아하지 않는 이들이라면 호불호가 있을 수 있다.

흑후추우삼겹은 이번 방문의 가장 돋보인 메뉴로 별표가 두 개나 달릴 정도로 인상적이었다. 바삭한 식감과 강한 흑후추의 풍미가 어우러져 단연 돋보였고, 전체 중에서도 가장 높은 평가를 받았다. 마라왕교자는 예상 가능했던 튀김 만두였으나 마라 맛이 강하게 느껴지는 편이었다. 유린기는 바삭하고 아래쪽에 깔려 있는 양상추가 기본 구성으로 더해져 느끼하지 않게 먹을 수 있었다.

유린기를 기본으로 한 천 원 추가로 우육탕으로 바꿔 먹었다. 우육탕은 마라 향이 일부 남아 있는 편이지만 소고기와 각종 야채가 어우러진 국물에 중화면이 더해진 형태로, 전반적으로 무난하고 맛있게 먹을 만한 수준이었다. 어린 아이를 안고 있어 제대로 음식을 즐기지는 못했지만, 다시 방문한다면 다른 메뉴도 체험해 보고 싶은 생각이 들었다.

관평동의 이곳은 홍콩요리의 분위기를 이어가며, 다양한 모듬 요리와 함께 방문객의 취향에 맞춰 선택할 수 있는 메뉴 구성이 매력적이다. 앞으로도 새로운 메뉴가 계속 선보일 것으로 기대되며, 주변 지역의 맛집으로서의 입지를 유지하고 있다.

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