대청호에서 30년간 3대째 이어내려오고 있는 토종닭전문식당 대청호 토담골 대청댐 근처 식당들은 가는 길이 설레는 드라이브 길이지요. 날씨가 맑습니다.
전국 곳곳에는 현지인의 인정을 받는 식당들이 있다. 맛도 맛이지만, 정직한 운영과 구수한 인심으로 사랑받는 식당들은 현지인 단골이 손님의 주를 이뤘지만, 최근 여행에서도 현지의 맛을 찾는 이들이 늘어 여행객의 비율이 크게 높아졌다.
이곳은 60년의 세월이 묻어 있는 옛날 가옥의 분위기로 아늑하고 옛스러운 분위기에서 음식을 즐길 수 있다. 30년 이상의 노하우가 담긴 특별한 법제 방법으로 옻의 좋은 성분은 그대로 유지하며 옻이 오르는 독성만을 제거한 진한 육수의 `토종 옻닭`은 옻이 오르는 사람도 안심하고 먹을 수 있다. 또한 배추, 무, 쪽파, 대파, 양파, 고추, 생강, 호박, 가지, 노각 등 모든 식재료, 심지어 들깨를 직접 수확하여 짜낸 들기름의 향과 수확한 고추를 빻아 만든 양념장은 어느 누구도 흉내낼 수 없는 이 집만의 특별한...
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