[세종 맛집투어] [새롬동 양식] 힛유어텅 혀를 탁치는 맛있는 음식과 다양한 와인이 기다리는 레스토랑(감바스, 소갈비살, 명란파스타)

새롬동 새뜨림마을의 상가 1층에 자리한 힛유어텅은 바다의 풍미가 느껴지는 감바스알아히요를 시작으로 소갈비살과 명란크림파스타를 대표 메뉴로 내세운 양식 레스토랑이다. 주황색 메뉴판은 와인과 음료를, 초록색은 요리 메뉴를 나누어 보여 주며 유아 동반 손님을 배려한 세팅이 돋보인다. 예약을 권장하며 방문 시 유아 동반임을 미리 알리면 키높이 방석과 어린이용 식기와 컵, 가방 보관 공간까지 준비되는 모습을 확인할 수 있다. 실내는 빈티지한 양식기로 구성되어 있으며 코인티슈에 물을 직접 넣는 자리에까지 섬세한 배려가 담겨 있다. 기본으로 담백한 두부과자도 세팅되어 있다.

감바스알아히요는 바다의 향과 맛을 살린 토마토 기반 올리브 오일 속의 새우 요리로, 신선한 새우의 크기와 매콤한 양념이 어우러져 깊은 풍미를 준다. 올리브 오일이 바르게 올려진 바게트 빵과 함께 나오며, 아이 동반 시 매운 맛은 페퍼가루로 추가 제공되어 개별 취향에 맞출 수 있다. 소갈비살은 지방과 질감이 특징인 부위로 조리되어 육질이 부드럽고 풍미가 새롭다. 매운 고추와 함께 조리되어 어른들에게는 훌륭한 맛의 조합을 이끌어 내지만, 아이들은 다소 어려울 수 있다.

명란크림파스타는 명란 버터 소스의 진하고 짭짤한 맛이 특징이며, 면은 적당히 쫄깃하고 닭안심구가 토핑으로 얹혀 있어 식감이 더하다. 명란이 따로 섞여 나오지 않아 잘 섞어 먹는 방식이 권장되며, 디저트로 제시된 아이스크림은 단짠의 매력을 강조하는 맛으로 기억에 남는다. 오픈 키친으로 주방의 조리 과정을 바 테이블에서 확인할 수 있으며, 화장실은 상가 건물 내 위치해 있다. 가실 때 휴지는 꼭 챙겨야 한다는 점이 주인공의 세심한 배려로 남는다.

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[세종 맛집투어] [새롬동 양식] 힛유어텅 혀를 탁치는 맛있는 음식과 다양한 와인이 기다리는 레스토랑(감바스, 소갈비살, 명란파스타)

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