안녕하세요. 피피입니다!
프리미엄 생선구이 전문점 화덕으로 간 고등어는 500 고온 화덕에서 직화로 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 그야말로 겉바속촉 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 방송에서도 주목받은 곳으로, 특히 남겨서 뭐하게 생선구이, 남겨서 뭐하게 간장게장 편에서 이영자 고등어, 박세리 고등어라는 수식어와 함께 화제가 된 곳이에요.
#화덕으로간고등어 화덕 생선구이의 매력 화덕 생선구이는 숯불과는 또 다른 깊은 풍미가 있어요. 생선 종류도 다양해 화덕 임연수 구이, 화덕 갈치 구이, 코다리 정식까지 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
살이 두툼하고 가시가 발라먹기 편해서 아이부터 어르신까지 맛있게 드실 수 있어요. 함께 나오는 두부 쌈장, 고추절임, 상추쌈은 짭짤 달달 고소한 조합으로, 생선구이를 더 풍성하게 즐길 수 있습니다.
남겨서 뭐하게 간장게장 & 양념게장 간장게장 정식은 서해안에서 잡은 봄철 암꽃게만 사용해 알이 꽉 찬 신선한 맛을 느낄 수 있어요. 남겨서 뭐하게 간장게장은...
