식당 주방 작업자(주방 보조 & 조리사) 취업 가이드 주방 보조, 조리사, 설거지 담당 등 다양한 역할 가능! 초보자도 가능하지만, 경력·자격증 있으면 급여 상승 한식·중식·일식·양식 등 다양한 분야에서 취업 가능 식당에서 주방 일을 하고 싶다면, 근무 조건과 급여, 필요한 자격증 등을 알아두는 것이 중요합니다.
아래에서 주방 근무 종류, 급여, 취업 방법 등을 정리했습니다. 1. 식당 주방 작업자(주방 보조 & 조리사)의 주요 역할 (1) 주방 보조 (초보자 가능, 주방 전체 보조 업무 담당) 재료 손질 (야채·고기 손질, 식자재 정리 등) 조리사 보조 (튀김, 볶음, 국물 요리 준비 등 간단한 작업) 설거지 및 주방 청소 (주방 위생 관리 포함) 급여: 시급: 10,000원~12,000원 (식당 규모에 따라 다름) 월급제: 230만~280만 원 (경력자 우대!)
(2) 조리사 (요리 전문, 경력 필요, 자격증 있으면 유리!) 한식·중식·일식·양식 조리 (...
