3월 넷째 주 홈브런치 일상(메뉴,일상,온더테이블)

우리 부부는 2년 전부터 주 3~4회 아침 또는 아점에 빵을 먹고 있음 아침을 집밥보다는 빵으로 먹었으면 좋겠다는 남편의 요청 (응..? 나 밥순이인데...?)

공복에 빵 먹으면 건강에 별로일 거 같다고 말하니 미국, 유럽 사람들은 아침으로 빵만 먹는데 잘만 산다는 대답.. 프랑스에서 아침에 바게트 빵 사러 가지 않았냐며..

(그건 또 그렇네;; 묘하게 논리적) 그래도 최대한 건강한 아침식단을 챙겨야 할 듯하여 고민에 고민을 거듭하여 나미네 스타일 온 더 테이블 레시피를 만들어 가는 중 나의 원칙은 1. 버터, 잼, 크림치즈, 시판 드레싱, 가공 수프, 마요네즈 가급적 제한 (공복혈당 관리) - 그릭요거트, 수제드레싱, 발사믹, 레몬즙, 홀그레인 활용 2.

풍부한 식이섬유 재료 더 많이 먹기(샐러드 듬뿍) - 야채 생식, 토마토, 버섯 등 3. 저온 압착 엑스트라 버진 올리브오일 활용. 4.

단백질 섭취, 통밀빵으로 활용 - 계란, 두부, 병아리콩 등 솔직히 내가 전문가는 아니잖아?...

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3월 넷째 주 홈브런치 일상(메뉴,일상,온더테이블)

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