한 달 전만 해도 인스타그램을 켜면 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠) 사진이 넘쳐났어요. 오픈런에 품절 대란까지.
근데 지금 카페 가보면 어떤가요? 수십 개가 그대로 진열대에 남아있고, 옆에 있는 버터떡은 나오자마자 순식간에 팔려나가요.
"도대체 디저트 유행이 얼마나 빠른 거야?" 싶은 거 저만 그런 게 아니죠?
버터떡, 요즘 왜 이렇게 핫한 거예요? 버터떡은 중국 상하이 전통 디저트 '황요녠가오'에서 변형된 음식이에요.
중국 MZ세대 사이에서 먼저 유행하다가 한국으로 넘어온 케이스! ️ 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득 ️ 찹쌀가루 + 타피오카 전분 + 우유 + 버터 ️ 두쫀쿠보다 만들기 쉬운 난이도 ️ 가격은 개당 1,500원 선 틱톡이랑 인스타에서 버터떡 만드는 영상이 폭발적으로 퍼지면서, 카페 방문 인증샷까지 이어지고 있는데요.
이디야커피에서 출시한 '연유 뿌린 버터쫀득모찌'도 출시 첫 주 디저트 판매 1위를 찍고, 초기 대비 300% 이상 판매량이 늘었다고 해요 빠르게 지나가는 유행...
