광주와 담양에 방문할 일정이 생겨서 담양에 가면 추천해줄 맛집이 있는지 광주토박이 지인에게 물어보니 쌍교 숯불갈비집을 추천해준다. 추천을 해주면, 또 가서 먹어봐야지^^ 담양식 갈비맛의 명가 쌍교숯불갈비 매장 1층(큰 홀, 작은 홀), 2층(개별룸, 작은 홀) 모두 입식 의자이고 1,2층 전체 500석이나 되는 식당이다.
기와를 얹은 건물이 멀리서도 보인다. 식당 앞에 있는 주차장이 넓어서 주차에 어려움은 없을것 같다.
건물 안에 대기자들을 위한 의자도 준비되어 있고... 사람이 많아서 사진을 찍지 못했음...
식당 들어가기 전, 식당 뒤쪽에 오두막 같은? 기다릴만한 공간이 여럿~마련되어 있다.
식사 전 대기,식사 후 짧은 산책으로 이곳을 이용해도 좋을듯. 2년전에 방문했을때는 없었는데(21.2월 방문) 요즘은 키오스크를 이용해서 웨이팅리스트 작성하면 대기 순번과 예상 시간 체크가 가능한 것 같다. "돼지갈비는 어떤 양념에 얼마나 숙성해 어느 정도로 구워내야 감칠맛이 도는지 쌍교 숯...
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