[집밥-보통날] 규카츠 식당 메뉴 크림우동 흉내 내보기

크림우동 지난번에 '고베규카츠 수원인계점'에서 봤던 크림우동을 집에서 해보려고 합니다. 크림하면 우유와 생크림 치즈를 넣어서 꾸덕하게 만드는 걸 생각했지만 일본식 크림을 만드는 방법은 양식이 아닌 감자로 만드는 겁니다.

'감자크림카레우동'입니다. 직접 먹어보고 따라하는게 아니고 인터넷에 나와있는 정보를 조합해서 만들어보려고 합니다.

항상 요리는 간단하게!!! 재료는 먹고 싶은 만큼~ Step1.

크림우동 재료를 준비합니다. 준비물 : 식용유, 감자,양파, 우동사리, 대패삼겹살, 카레, 우유, 밀가루, 소금 Step2.

감자를 잘게 잘라서 물을 조금 넣고 전자렌지로 익혀주고 꺼내서 열기로 버터를 녹여줍니다. Previous image Next image Step3.

믹서기에 넣고 밀가루1, 우유 반컵을 넣고 소금간을 하고 갈아줍니다. (믹서기로 갈면서 농도에 따라 우유양을 조절해 주세요) Previous image Next image Step4.

팬에 식용유를 넣고 양파를 카라멜라이징...

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