오늘 아침에 애호박으로 그냥 전으로 해볼까 하다가 피자치즈가 있어서 애호박 치즈전을 해봤어요. 너무 맛있는 거 있죠^^ 아침에 부드러운 애호박에다 피자치즈를 속에 넣고 전을 부치니 넘나 먹기도 좋고 든든한 식사가 되었어요.
준비재료는 간단해요. 애호박 1개랑 달걀 2개, 피자치즈 소금 3/1T, 부침가루 4숟가락이면 끝~ 간단하지만 그 맛은 정말 굿이에요^^ 애호박을 씻어서 채칼로 썰어주세요.
이때는 손 조심해야 하니 장갑을 끼고 하시면 맘 편하게 잘 된답니다. 채 썬 애호박에 달걀 2개를 넣어주세요.
소금 3/1 숟가락 넣으시고요. 부침가루 4숟가락 넣어줍니다.
골고루 섞어줄게요. 딱 적당하게 반죽이 된답니다~ 이렇게 손바닥만 하게 부치는데 팬에 3개가 만들어지네요.
전은 자꾸 뒤집어 줘야 맛있는 법!!! 한 번 뒤집어 줬습니다.
한번 더 뒤집으니 맛있게 구워져 있네요. 여기 위에 피자치즈를 맘대로 올려주세요.
저는 적당하게 올려 주었어요~ 그리고 반으로 접으니 뜨거운 열기에 치즈...
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