29. 전지역) 홍콩 남기분면 후회없는 추천메뉴는?

홍콩의 남기분면은 홍콩 대표적인 프랜차이즈 국수집으로, 운남쌀국수와 카트누들의 교집합이라 할 수 있다. 남기분면은 1970년대 후반 리어카를 끌고 다니며 국수를 팔다 장사가 잘 되자 1980년 왕척항에 1호점을 개업한 이후 승승장구 했다고 한다.

홍콩의 대표 운남쌀국수집인 탐자이와 맛이 확연히 달라 가게 고유의 개성이 있는데, 한동안 탐자이만 주구장창 탐닉하다 올해는 또 이상하게 거의 주 1회 남기분면을 꼬박꼬박 먹고 있다. 가만히 있으면 '아 남기먹고싶다!'

라는 생각이 들 정도니 말이다. 나의 경우 남기분면은 항상 배달을 시켜 먹는데, 이유는 이금기 마늘 소스를 추가로 넣어서 먹어야 하기 때문이다.

이금기 다진마늘 소스. 먹다보면 중독된다.

이는 나중에 또 포스팅 하도록 하겠다. 아무튼 남기분면에서는 종류도 많고 무엇을 먹어야 할지 막상 가면 망설이기 일쑤인데 여러개를 먹어본 나는 그냥 단순하게 하나만 고정해서 먹으므로 그것을 알려주겠다.

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