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연어·간장게장 안전성 시험결과 (ft. 식중독균, 대장균) : 위생상태, 한국소비자원, 발견제품, 노로바이러스, 중금속오염, 냉동식품표시, 소비유통기한, 수산물반찬

 연어·간장게장 안전성 시험결과 (ft. 식중독균, 대장균) : 위생상태, 한국소비자원, 발견제품, 노로바이러스, 중금속오염, 냉동식품표시, 소비유통기한, 수산물반찬

이미지: 한국소비자원, pixabay 온라인 판매 연어장·게장서 식중독균·대장균 검출 신선식품 배송으로 연어 등 수산물 반찬류의 온라인 판매가 증가하는 가운데, 연어장과 게장 등 일부 제품에서 식중독균이 검출된 것으로 나타났다. 한국소비자원(소비자원)은 온라인에서 유통되는 연어장 8개, 게장 7개 등 총 15개 제품의 안전성과 표시 적합성을 분석한 결과를 26일 발표했다.

대장균 등 미생물 오염 여부를 조사한 결과, 연어장 2개 제품에서 식중독균인 ‘리스테리아 모노사이토제네스’균이 검출됐다. 조사 대상 가운데 게장 4개 제품에선 위생 지표균인 대장균이 관련 기준에 부적합한 것으로 나타났다.

이 가운데 한 제품에선 나일론 끈 등 이물이 검출되기도 했다. 급성 위장염을 일으키는 노로바이러스는 모든 제품에서 검출되지 않았다.

또 중금속(납, 카드뮴) 오염도 모든 제품이 기준에 적합했다. 배송 과정에서 변질되지 않고, 제품 중심부 온도도 냉장 온도(0~10)로 유지되는 것이 확인됐다.

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