어떻게 운영할 것인가? 경제학에서 보는 산업동향은 크게 10년주기로 오르내리는 그래프 모양처럼 수치를 나타납니다.
하지만 호텔산업은 차이가 있습니다. 대략20년주기로 나타나는 모양새 입니다.
대한민국의 서비스산업 즉 호텔업은 초장기때 규모가 대형화된 모습 이였습니다. 그러다가 일본문화의 영향을 받아, 소위 모텔이라는 규모가 작아지는 사업장들이 활성화 되었죠.
그의 흐름을 타 호텔이용을 일반인들에게 유인하기위해 문턱을 낮춘 비지스형호텔들이 나타나기 시작 했습니다. 대형호텔들의 단점을 보완하는 모델로 획기적이였습니다.
그러나, 다시 규모의 경제 이론이 나타나기 시작했습니다. 정치.경제의 불확실성으로 대형호텔들의 가격정책에 비지니스호텔들은 큰 타격을 입고 있습니다.
전국의 부동산에 가시면, 많은 매각.임대 호텔 모텔들이 나와 있습니다. 현 상황이 이렇습니다.
규모의 경제 이론을 보면, 호텔은 기본적인 서비스 품목들이 있어야 합니다. 객실, 식당만 있는 비지니스형 호텔들은 급속도로 사양길로...
원문 링크 : 호텔운영 전문법인 그린홀딩스에 맡기세요.